Смокер-барбекю c блоком водоснабжения на 2-х осном шасси

Кормим людей эффектно!

offset smoker trailer Гриль-барбекю-печь горячего/холодного копчения на автомобильном шасси-платформе

Базовая комплектация:

1. Шасси - двухосный торсион. 1500х3500 мм. Нагрузка до 1350 кг/ось

2. Смокер  (горизонтальная камера копчения) реверсивного типа, теплоизолированная, D800мм, длина 1700-2000 мм. Две - три отдельных створки, 3 уровня сеток

    Рабочие сетки смокера -  пищевая нержавеющая сталь

3. Топка (камера активного горения), теплоизолированная

4. Тепловой шкаф, 3 уровня сеток

5. Гриль-барбекю, футеровка шамотным кирпичом два сектора с отдельными крышками, сетки для BBQ, кронштейн для шампуров

6. Рабочий стол-бокс с нержавеющей столешницей и выдвижными ящиками для мелкого инвентаря

7. Съемные столешницы (с каждой стороны) из пищевой нержавеющей стали

8. Сантех-блок с рукомойником и емкостями для подачи-слива воды (100л)

9. Сетка и доп. пространство для дров (0,3-0,5 м.куб.)

9. Термометры на горизонтальной камере, гриле и тепловом шкафу

10. Индивидуальный дизайн, брендирование, отделка декоративными панелями

 

"Американский смокер" - новый для украинского потребителя вид организации массового питания на свежем воздухе.

На любом массовом мероприятии, городском или частном корпоративе - он найдет свое достойное место

Оборудование данной комплектации трейлера позволяет готовить продукты несколькими способами:

- на открытом огне, с использованием соответствующей посуды (казаны, пательни)

- традиционный гриль/барбекю, стейки, рыба, шашлык на углях

- горячее запекание-копчение продуктов в камере горячего копчения

- холодное копчение в режиме slow smoker

Для каждого способа приготовления необходимо выдерживать соответствующую технологию и рецептуру.

 

Мобильность данного оборудования позволяет планово кормить большое количество людей в нужное время в нужном месте.

А эффект новизны и внешне необычная привлекательная форма обеспечат владельцу данного мобильного гриля постоянное внимание потенциальных покупателей.

Все размеры и функциональность оборудования оговариваются и исполняются индивидуально.

Компания может предложить вариант продажи оборудования как на уже готовом шасси так и переоборудование прицепа, предоставленного заказчиком.

Проектируем и изготавливаем передвижные грили-коптильни различной сложности в необходимой Заказчику комплектации.

Стоимость изготовления определяется индивидуально по каждому проекту и зависит от сложности и комплектации.